春風(fēng)輕拂,喚醒了浙江的群山,芽頭的新綠如約而至。茶,這片古老的東方樹葉,是這片土地最悠久的饋贈(zèng)。江南的千萬(wàn)畝茶園正次第染上新綠,采茶的熱潮由南向北層層推進(jìn),將春日的芬芳串聯(lián)成線。
近日,記者循著茶香一路南下,跟隨剛離枝頭的鮮嫩茶青,來(lái)到浙江松陽(yáng)浙南茶葉市場(chǎng),看到了傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)煥新升級(jí)、一片茶葉培育出百億級(jí)產(chǎn)業(yè)鏈的動(dòng)人景象。
茶農(nóng)的收入,往往取決于茶葉的買賣情況。如今,隨著松陽(yáng)浙南茶葉市場(chǎng)轉(zhuǎn)型升級(jí),昔日的“馬路市場(chǎng)”“提籃叫賣”演變?yōu)?ldquo;數(shù)字交易”,簡(jiǎn)陋的交易區(qū),已建成集倉(cāng)儲(chǔ)、物流、電商、文旅等多業(yè)態(tài)于一體的現(xiàn)代化市場(chǎng)。
一杯“老茶”,也由此泡出了新滋味——
新茶飲的風(fēng),吹進(jìn)了浙南的深山。松陽(yáng)敏銳捕捉到年輕人的味蕾,打造新茶飲原料供應(yīng)基地,讓傳統(tǒng)的綠茶在奶茶杯里生發(fā)出馨香。這一轉(zhuǎn)變,不僅為松陽(yáng)茶打開了全新的市場(chǎng)空間,更帶動(dòng)了上游種植、精深加工、包裝設(shè)計(jì)、物流冷鏈等一系列配套產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展,形成了顯著的產(chǎn)業(yè)集群效應(yīng)。
當(dāng)茶產(chǎn)業(yè)遇上“全域旅游”,產(chǎn)業(yè)邊界不斷拓展。在這里,游客不僅可以品茶、看風(fēng)景,也能體驗(yàn)采茶、制茶,在茶香中住一晚民宿。于是,依山而建的“騎行茶園”火了,藏在云海里的“星空民宿”滿了,茶農(nóng)們搖身一變,成了民宿主理人、茶藝講師。豐富的文化體驗(yàn),讓茶葉的附加值隨著游客的停留一起增長(zhǎng)。
電商直播、品牌設(shè)計(jì)、物流冷鏈……這些曾經(jīng)看似離茶葉很遠(yuǎn)的行業(yè),如今成了茶農(nóng)們?cè)鍪盏男路▽。檢驗(yàn)檢測(cè)、包裝設(shè)計(jì)、金融服務(wù)等也植入其中,讓松陽(yáng)從單純的“茶葉批發(fā)市場(chǎng)”進(jìn)化為“茶產(chǎn)業(yè)服務(wù)中樞”。
數(shù)字里的亮點(diǎn),是農(nóng)業(yè)和服務(wù)業(yè)相互賦能、融合發(fā)展的生動(dòng)注腳。松陽(yáng)茶葉交易量和交易額連續(xù)多年穩(wěn)居全國(guó)同類市場(chǎng)首位,全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值突破150億元,其中服務(wù)業(yè)的貢獻(xiàn)率逐年攀升。
產(chǎn)業(yè)的繁榮直接惠及千家萬(wàn)戶,當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)人均可支配收入已連續(xù)多年保持兩位數(shù)增長(zhǎng),一片葉子真正成了富民強(qiáng)縣的“金葉子”。
在“白茶之鄉(xiāng)”安吉,以茶為媒的發(fā)展探索同樣令人稱道。這里的人們深有體會(huì):一片葉子的價(jià)值,不在于它被沖泡了幾次,而在于圍繞它構(gòu)建了多少種場(chǎng)景。
安吉的經(jīng)驗(yàn)是,將“茶園”變“公園”,把“茶區(qū)”變“景區(qū)”。游客在白茶原野制茶,品嘗創(chuàng)意茶膳、選購(gòu)文創(chuàng),沉浸式感受融合新玩法。這種“茶旅融合”的模式,讓原本一次性的茶葉銷售,變成了全天候的消費(fèi)。
如今,這里的茶葉已不局限于杯中清香,而成為各種業(yè)態(tài)融合發(fā)展的載體,托起了蓬勃發(fā)展的產(chǎn)業(yè)和茶農(nóng)的紅火日子。立于茶山之巔,遠(yuǎn)眺群山連綿。呷上一口新綠,清香入喉,既有自然的芬芳,也有時(shí)代的滋味。
。〒(jù)新華社電 記者孫鐵翔、吳帥帥)